Por Gabriel Soares de Sousa (1587)
Já que temos satisfação com o que está dito no tocante ao arvoredo que há na Bahia de Todos os Santos, e com os frutos, grandezas e estranhezas dela, e ainda que o que se disse é o menos que se pode dizer, por haver muitas mais árvores, convém que se dê conta quais aves se criam entre estes arvoredos, e se mantêm de seus frutos e frescura deles.E peguemos logo da águia como da principal ave de todas as criadas. A águia, a que o gentio chama caburé-açu, é tamanha como as águias da Espanha, tem o corpo pardaço, e as asas pretas; tem o bico revolto, as pernas compridas, as unhas grandes e muito voltadas, de que se fazem apitos; criam em montes altos, onde fazem seus ninhos e põem dois ovos somente; e sustentam os filhos da caça que tomam, de que se mantêm.Criam-se nestes matos emas muito grandes, a que o gentio chama nhandu, as quais se criam pela terra adentro em campinas, e são tamanhas como as da Africa, e eu vi um quarto de uma depenada tamanho de um carneiro grande. São estas aves brancas, outras cinzentas, e outras malhadas de preto, as quais têm as penas muito grandes, mas não tem nelas tanta penagem como as da Alemanha; os seus ovos não são redondos, nem tamanhos como os das da Africa. Estas aves fazem os ninhos no chão, onde criam; e mantêm os filhos com cobras e outros bichos que tomam, e com frutas do campo; as quais não voam levantadas do chão, correm em pulos, com as asas abertas; tomamnas os índios a cosso; e tanto as seguem até que as cansam, e de cansadas as tomam. Têm estas aves as pernas e pescoço compridos, cuja carne é dura, mas muito gostosa; das penas se aproveita o gentio, e fazem delas uma roda de penachos, que pelas suas festas trazem nas costas, que têm em muita estima.Tabuiaiá é uma ave muito maior que pato; tem as pernas altas, os pés grossos, a cor parda, o bico grosso e grande; tem sobre o bico, que é branco, uma maneira de crista vermelha, e sobre a cabeça umas penas levantadas, como poupa. Criam em árvores altas, os ovos são como de patos, mantêm-se de frutas do mato; cuja carne é dura, mas boa para comer.
C A P Í T U L O LXXIX
Em que se declara a propriedade do macuca-guá, motum e das galinhas-do-mato.
Macucaguá é uma ave grande de cor cinzenta, do tamanho de um grande pato, mas tem no peito mais titelas que dois gali-pavos, as quais são tenras como de perdiz, e da mesma cor; a mais carne é sobre dura, sendo assada, mas cozida é muito boa. Têm estas aves as pernas compridas, cheias de escamas verdoengas; têm o bico pardaço, da feição da galinha; voam pouco e ao longo do chão, por onde correm muito, e as tomam com cães a cosso, e às vezes as matam às flechadas; criam no chão, onde põem muitos ovos, em ninhos como de galinhas; mas têm a casca verde, de cor muito fina, e mantêm-se das frutas do mato.Motum são umas aves pretas nas costas, asas e barriga brancas; são do tamanho dos galipavos, têm as pernas compridas e pretas, e sobre a cabeça umas penas levantadas como pavão, e voam pouco e baixo, correm muito pelo chão, onde as matam a flechadas e as tomam a cosso com cães. Criam no chão, os seus ovos são tamanhos como de pata, muito alvos, e tão crespos da casca como confeitos, e a clara deles é como manteiga de porco derretida, a qual enfastia muito. Têm estas aves o bico preto como de corvo. e tocados ao redor de vermelho, à maneira de crista; a carne destas aves é muito boa, pontualmente como a de. galipavos, e têm no peito muitas mais titelas.Jacus são umas aves a que os portugueses chamam galinhas-domato, e são do tamanho das galinhas e pretas; mas têm as pernas mais compridas, a cabeça e pés como galinhas, o bico preto, cacarejam como perdizes, criam no chão, e têm o vôo muito curto; mantêm-se de frutas, matam-nas os índios às flechadas; cuja carne é muito boa, e têm o peito cheio de titelas como perdiz da mesma cor, e muito tenras; a mais carne é dura para assada e, cozida, muito boa.Tuiuiú é uma ave grande de altura de cinco palmos, tem as asas pretas, e papo vermelho, e o mais branco; tem o pescoço muito grande, e o bico de dois palmos de comprido; fazem os ninhos no chão, em montes muito altos, onde fazem grande ninho, em que põem dois ovos, cada um como um grande punho; mantêm os filhos com peixe dos rios o qual comem primeiro, e recozem-no no papo, e depois arrevessam-no, e repartem-no pelos filhos.
C A P Í T U L O LXXX
Em que se declara a natureza dos canindés, araras e tucanos.
(continua...)
BRASIL. Tratado descritivo do Brasil. Portal Domínio Público. Disponível em: https://www.dominiopublico.gov.br/pesquisa/DetalheObraForm.do?select_action=&co_obra=38095. Acesso em: 30 nov. 2025.
